菜粽沾醬

2023年6月21日 — 好食課張宜臻營養師幫大家整理出8種市面常見粽子熱量圖鑑，提醒需體重控制或三高族群要小心別太放縱，同時，更別忽略吃粽子時常搭配的醬料，包括花生粉、 ...

2020年5月12日 — 台南人早上很多人都愛吃菜粽，單純的糯米與花生所交知出的美味香氣，其實背後的準備和製作可是一點都不簡單啊~~3個半小時的水煮，讓糯米和花生的綿密 ...

2020年5月24日 — 菜粽下鍋便可以開始煮醬汁了，500cc的水，3大匙糖，2大匙醬油，2大匙太白粉，1/2小匙鹽，加3片甘草，攪拌均勻，這時候的湯汁是濁的。

2022年5月15日 — ... 粽搭醬各有所好. 提到辣醬，美食評鑑家徐天麟立刻點到自己超愛東泉辣椒醬 ... 菜、配粽子遇熱後融化，香氣層次更豐富。 ◎蔬果甜辣醬. 材料：. 牛番茄2個 ...

有別於肉粽配料堆疊出的豐富口感，菜粽僅以長糯米及北港花生組成，味道簡單，因此粽葉香氣尤為關鍵，從早期使用桂竹葉，近年則以百葉來替代。李家獨創三角形包粽法，堅持粽 ...

2020年5月12日 — 這個份量的食材約可包35顆菜棕。 食材. 長糯米, 2公斤. 花生, 1.5公斤. 鹽(拌米用), 2茶匙. 優質橄欖油或其它油(拌米用), 2湯馳. 月桃粽葉, 70片. 醬汁.

2023年6月21日 — 水煮法、電鍋蒸法：在煮鍋或電鍋內鍋放入鐵網，加600c.c.飲用水（如用電鍋，外鍋也要加水），水滾後關小火悶30分鐘即可。

2020年6月3日 — 面對超市琳瑯滿目的肉粽沾醬，該怎麼選擇呢？經典、創新、還是口碑推薦？我們選擇多款具有上述特性的醬料：愛之味甜辣醬、瑞春蒜蓉醬油膏、萬家香海山 ...